Как нужно правильно вести себя за столом


Как нужно правильно вести себя за столом

Столовые приборы – знаете ли вы, как правильно пользоваться ими? Знаете ли вы, как нужно правильно себя вести за столом, чтобы показать свою воспитанность? Неважно где вы находитесь – на светском рауте или на кухне дома – впечатление о вас, как о человеке, с которым можно иметь дело, зависит от вашего за столом правильного поведения, то есть хорошим знанием этикета.

Этикет и его основы

Как нужно правильно вести себя за столомПонятие «этикет» включает в себя манеру, форму, правила поведения, учтивости и вежливости, свойственных тому или иному обществу. Особенностью этикета является соблюдение формальных правил поведения в определенных ситуациях, их здравом смысле и рациональности их содержания.
Этикет – это одна из составляющих культуры общества и человека. Заключает в себе требования строго регламентированного церемониала, соблюдение которого придает особое значение определенным нормам поведения.

Осанка

Правила хорошего тона = этикет

За столом держать спину прямо, не ставить локти на стол, широко расставлять их. Не садиться очень близко или очень далеко от стола. В процессе застолья, общаясь с одним собеседником, вы не должны быть повернуты спиной к другому. Человек, развалившийся на стуле и сутулящийся, смотрится некрасиво, а раскачивание на нем является грубым нарушением правил хорошего тона.

Вилка, ложка, нож

Холодные закуски следует кушать при помощи ножа и закусочной вилки, рыбная вилка и нож подходят для горячей рыбы. Горячие мясные блюда – при помощи столового ножа и вилки. Для десерта есть специальные десертные ложки, фруктовые вилки и ножи для фруктов.

Напитки

Чем напиток крепче, тем для него меньше емкость, это одно из правил. Фужеры и бокалы используют для шампанского, также есть рюмки для красного вина, рюмки для белого вина, мадерные рюмки для крепленых вин, водочные рюмки и коническая стопка для соков и морсов.

Естественным является соблюдение меры.

Как нужно правильно себя вести за столом

Правилами хорошего тона не разрешается перегибаться через весь стол и тянуться за тем, что вы хотите взять. Просто попросите того, кто поближе, если блюдо оказалось слишком далеко от вас: “Передайте, пожалуйста!”. Если на столе нет масла, перца, горчицы или соли — это упущение хозяйки, и вполне можете попросить ее: “Таня, нет ли горчицы?” или: “К этим булочкам хорошо бы масла”. Не следует требовать чего-то такого, чего может не оказаться в холодильнике хозяйки.
Как нужно правильно вести себя за столомНемного о салфетках. Положите себе на колени салфетку, взяв ее со стола. Закрепите ее как-нибудь, если это возможно, чтобы не падала на пол. В противном случае, просто разверните ее, двумя руками насколько сочтете нужным. Чуть-чуть промокните губы салфеткой, а не вытирайте ею рот.
Если блюдо, которое вам предлагают, вызывает у вас аллергию или же оно вам не по вкусу, можно вежливо отказаться: “Нет, благодарю вас”. Но правилами хорошего тона рекомендовано взять хотя бы по маленькому кусочку от каждого блюда, то к чему вы не хотите притрагиваться, положите на тарелку так, чтобы не было заметно. Ничего не оставлять на тарелке — это устаревшее сегодня правило, однако вы можете огорчить хозяйку, положив себе большую порцию и не прикоснувшись к ней, да и к тому же это просто расточительно. Что у вас аллергия, не стоит объяснять при отказе от того или иного блюда, но если причина в вашей диете или рекомендациях врача, можно, не привлекая внимания, в пол голоса объяснить хозяйке в чем дело.
Этикет — правила и нормы  поведения людей в обществе. Однако следует понимать, что современный этикет — это не только знание и умение, как нужно правильно вести себя за столом, а еще и искусство своим внешним видом, манерой говорить и общаться, производить приятное впечатление  на окружающих.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Женский журнал Ona-Znaet ·