Сервировка стола в домашних условиях


Сервировка стола в домашних условиях

Скатерть, салфетки, декор

Первым делом нужно позаботиться о красивой скатерти. Она не должна отвлекать внимание от предметов на столе, поэтому выбирайте однотонную скатерть в пастельных тонах. Не забудьте о том, что скатерть должна быть идеально чистой и выглаженной. В ресторанах обычно салфетки контрастируют со скатертью, они могут быть ярких цветов – вишневого, темно-синего. В сервировке стола в домашних условиях можно взять те салфетки, которые есть в наличии, но стоит изучить способы их складывания. Благодаря этой мелочи стол будет выглядеть совсем иначе, чем, если вы просто поставите салфетницу в центр стола. Также не помешает позаботиться о декорировании стола. Это может быть ваза со свежими цветами, подсвечники (если планируется ужин, а не обед), всевозможные тематические аксессуары, в зависимости от направления торжества. Если это Новый год, то на столе можно расставить шишки и новогодние игрушки – так, чтобы они не мешали ужинать. На Пасху вы можете положить каждому гостю в тарелку пасхальное яйцо, а праздничный стол в честь дня рождения можно украсить рамочками с фото именинника. Если гостей ожидается много, можно сделать именные карточки для удобства рассадки гостей. Вам не придется указывать каждому на его место, гости сядут так, как указано на карточке. При желании можно даже составить красивое меню блюд и положить его рядом на столик, чтобы каждый мог изучить его.Сервировка стола в домашних условиях без затрат

Посуда

Придя в ресторан, вы можете заметить обилие тарелок, столовых приборов и бокалов на каждом месте. Дома нужно сервировать стол исходя из планируемого меню. Ведь вам необязательно понадобится нож для масла или ложка для первого блюда (если вы не планируете подавать суп). Ограничьтесь следующими предметами: напротив каждого гостевого места поставьте большую плоскую тарелку (вся посуда должна быть из одного комплекта или хотя бы гармонировать между собой). Слева будут располагаться вилки (класть их нужно рожками вверх). Крайняя вилка нужна доя морепродуктов, ближняя к тарелке – для мяса и салатов. Справа от тарелки кладутся ложки и ножи. Суповая ложка кладется дальше всех от тарелки. Слева от нее следует положить нож для морепродуктов (закусок). И у самой тарелки кладется столовый нож. Сверху тарелки по горизонтали кладутся десертные ложка и вилка. Не забудьте о том, что при сервировке стола ножи следует класть лезвием к тарелке. Также на тол нужно поставить приборы с солью и перцем, а также соусы. Они должны располагаться так, чтобы каждый гость мог до них дотянуться.

Бокалы

Как известно, каждый напиток требует свой бокал. И так как гости обычно пьют разные вина, на праздничном столе некрасиво будут смотреться одиночные бокалы разного предназначения. Поэтому придется поставить набор разных бокалов каждому гостю, к тому же так не придется доставлять недостающие бокалы, если кому-то вдруг захочется попробовать другой напиток. Бокалы нужно располагать сверху и справа от тарелки. Подготовьте бокалы в зависимости от подаваемых напитков: бокал для белого вина отдельно от бокала для красного, особый бокал для шампанского и обязательно бокал для чистой воды. Проследите, чтобы на бокалах не было разводов от воды, тщательно протрите каждый бокал чистой салфеткой.

«Кэнди-бар»

Сервировка стола в домашних условиях без затрат и усилийТрудно представить себе ужин, в котором нет «сладкого стола». После любой, даже самой изысканной пищи, гости захотят съесть по кусочку торта и выпить кофе или чай. Для этого и организуют «кэнди-бар» — на маленьком столике в углу комнаты стоят банки со сладостями, подносы с пирожными и красуется праздничный торт. Такой уголок порадует гостей и хозяйке не придется бегать на кухню, чтобы принести сладости – достаточно будет пригласить всех в «кэнди-бар». Это отличная идея для сервировки стола в домашних условиях, так как даже на большой стол все равно не поместятся все угощения.
Обязательно организуйте профессиональную сервировку стола в домашних условиях. Порадуйте своих близких людей ресторанным меню и красивым оформлением места для приема пищи. Поверьте – даже неидеальный ужин с точки зрения гастрономии запомнится по-другому, если вы будете ужинать с красивых тарелок и пить вино из соответствующих бокалов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Женский журнал Ona-Znaet ·