Мусс из йогурта
Это не только отличный десерт, который легко готовится и не требует большого количества компонентов, это еще и очень полезная пища, ведь наверняка ваш любимый забывает о том, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной! Кстати, мусс из йогурта во взрослых играх пригодится вам гораздо больше взбитых сливок, ведь по сравнению с ними он не такой калорийный. Итак, что нужно, чтобы приготовить мусс из йогурта:
10 г белого желатина
300 г йогурта (его можно сделать самостоятельно с помощью йогуртницы либо взять обычный магазинный йогурт без наполнителя)
стручок ванили
4 столовые ложки лимонного сока
125 г сахарной пудры
75 г сметаны
4 столовые ложки малинового ликера
150 мл сливок
2 белка
500 г клубники
100 г шоколада
100 г пирожных безе
мята
Сначала замачиваем желатин в холодной воде, из стручка ванили вырезаем мякоть и нарезаем его. Йогурт нужно взбить блендером со сметаной, сахарной пудрой, ванилью и лимонным соком. Затем отжимаем желатин и варим его на слабом огне в ликере. Полученную смесь добавляем к йогурту. Сливки и белки взбиваем отдельно до крутой пены. Смешиваем полученную массу с муссом и ставим на 6 часов в холодильник. Далее моем клубнику. Половина ягод пойдет на пюре, которое нужно смешать с сахарной пудрой. Остальные ягоды нарезаем половинками для украшения. Безе крошим, шоколад разламываем кусочками, посыпаем сверху мусса — мусс из йогурта готов.
Шоколадное желе
Лучше всего готовить желе самостоятельно, чтобы оно было полезным для организма. Многие мужчины любят желе, возможно потому, что это напоминает им вкус детства. Мальчики превратились в мужчин, но им все же хочется время от времени есть вкусные сладости. Шоколадное желе – довольно необычное блюдо, потому что традиционно желе готовят с фруктовыми добавками, а не из шоколада. Нам понадобится:
150 г черного шоколада
1 л молока
100 г сахара
30 г желатина
0,25 г ванилина
сгущенное молоко
Шоколад натираем на крупной терке. Затем растворяем его на водяной бане в горячем молоке. Добавляем сахар, ванилин и желатин, доводим до кипения. Остывшую массу разливаем в красивые формочки и даем остыть. Ставим в холодильник на 2 часа для того, чтобы желе затвердело. Для красоты можно сделать разводы из сгущенного молока сверку на каждой из формочек.
Фруктовый салат с мороженым
Пыл вашего возлюбленного ненадолго охладит вкусное мороженое в сочетании с фруктовым салатом. Вы сможете на некоторое время отвлечь его от мыслей, направленных на занятие любовью, и подарить ему несколько минут сладкого наслаждения. Немного холодного десерта не помешает вашему мужчине согреть вас своим теплом, как только он закончит трапезу. Готовится это сладкое блюдо проще простого, а вот и ингредиенты:
банка консервированных ананасов
киви
апельсины
фиолетовый виноград
клубника
бананы
яблоко
сахарная пудра
мята
мороженое без наполнителя
шоколад
Киви, яблоко и банан очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Из банки консервированных ананасов сливаем воду и если нужно, нарезаем кубиками. Клубнику разрезаем каждую ягоду на 2 части. Смешиваем фрукты и посыпаем сахарной пудрой. Апельсин и виноград фигурируют в качестве украшений нашего салата. Апельсин нарезаем дольками, ягоды винограда разрезаем каждую на 2 части. Салат выкладываем на тарелку, красиво украшаем дольками апельсина. Сверху на салат выкладываем шарик мороженого. Украшаем виноградом и мятой, а также трем шоколад на терке и посыпаем сверху.
Бисквит с кремом и коньяком
Ну и, наконец, для мужчин, которые любят вкусную выпечку, можно приготовить бисквитный пирог с коньяком.
Ингредиенты для бисквитного теста:
5 яиц
0,25 г ванилина
50 г муки
50 г крахмала
Ингредиенты для крема:
200 г черного шоколада
миндаль
1 л сливок
50 г безе
50 г сахарной пудры
Украшение
20 мл амаретто
20 мл рома или коньяка
0,25 г сливочного масла
Белки отделяем от желтков и взбиваем в густую пену. В отдельной миске смешиваем желтки, сахарную пудру и ванилин. Смешиваем полученную смесь с белками, добавляем крахмал и муку. Выпекаем 2 бисквита и смазываем каждый коньяком с амаретто. Готовим крем: половину шоколада натираем на терке, половину растапливаем со сливками на водяной бане. Безе разламываем и складываем в отдельную миску. Один бисквит обмазываем кремом и безе, второй корж смазываем шоколадом. Соединяем бисквиты и ставим в холодильник.
Любой десерт, который вы решите приготовить, особенно мусс из йогурта, должен быть легким, потому что после него вам наверняка захочется побаловать своего мужчину еще чем-то сладким!
